TERAPIA JEDZENIEM

  • Żal jest uczuciem yin. Jest introwertyczny, bywa chroniczny. Zatrzymuje przepływ energii i krwi. Powoduje stagnację i zabiera nadzieję. Jego mieszkaniem są płuca. Jeśli mieszka tam zbyt długo – atakuje jelito grube. Mądrzy ludzie mawiają, że niewypłakane łzy gromadzą się w jelicie. „Czuję ciężar
  • Złość jest emocją typu yang – podnosi energię w górę, jest intensywna, ekstrawertyczna. Wytwarza gorąco. Na dłuższą metę to gorąco odparowuje wodę z organizmu, co może być powodem niedoboru yin i przegrzania. Wtedy krew i substancje wewnętrzne zostają osłabione. Złość jest emocją wątroby.
  • Poszukiwania sposobów właściwego odżywiania idą wieloma drogami. Któż by nie chciał być zdrowy! Efektem tych poszukiwań jest zalanie rynku niezliczoną ilością książek i poradników na temat różnych diet. Jedni polecają surówki, inni tłuszcze, jeszcze inni zalecają ograniczenie węglowodanów z odpowiednio dobranymi proporcjami białka
  • Co tu dużo gadać – kocham ją. Jest piękna i aksamitna w smaku. Można ją robić na mnóstwo sposobów – krem, placki, zapiekanka, sos. Świetnie też smakuje przygotowana na parze i lekko posolona. Bardzo lubię gulasz z dyni hokkaido z cieciorką. A ciasto
  • Poszukiwania sposobów właściwego odżywiania idą wieloma drogami. Któż by nie chciał być zdrowy! Efektem tych poszukiwań jest zalanie rynku niezliczoną ilością książek i poradników na temat różnych diet. Jedni polecają surówki, inni tłuszcze, jeszcze inni zalecają ograniczenie węglowodanów z odpowiednio dobranymi proporcjami białka
  • Wiosna to czas kiełkowania. Ziarno zawiera potencjał dojrzałej rośliny, magazynuje wszystkie składniki odżywcze potrzebne do wzrostu. Nasiona tworzą całość pokarmową a kiełkowanie nasion przywraca aktywność biologiczną zawartym w nich składnikom. Kiełki dostarczają organizmowi niezwykle dynamiczny potencjał energii. Kiełkowanie nasion nie jest trudne. Najprostszy
  • W teorii Pięciu Przemian najbardziej zachwyca mnie prostota – każdy z pięciu smaków ma przypisaną jedną porę roku. I każdy z tych smaków działa na nasze ciała tak jak odpowiadająca mu pora roku na Ziemię. Wiosna odpowiada za smak kwaśny. Obserwując ruch przyrody
  •          Po pierwsze – jedzenie jest wyraźnie smaczniejsze.  Właściwie nie da się wytłumaczyć dlaczego. Trzeba po prostu spróbować. Używanie wszystkich smaków daje poczucie, że posiłek jest pełny i harmonijny. A jego smak nabiera tajemniczej głębi.          Po drugie – posiłki są lekkostrawne.  W
  • POKRZYWA Pokrzywa rośnie wszędzie i nikt się o jej rośnięcie specjalnie nie stara. Wręcz przeciwnie – wciąż próbujemy wyplenić ją z ogrodów a ona wyrasta podwójnie silna. Zanim się ją wyrwie warto wiedzieć, że pokrzywa wywiera dodatni wpływ na sąsiadujące z nią rośliny,