Uwielbiam ziemniaki. Są przyjazne i towarzyskie, dobrze się czują w dużej grupie warzyw. Ciekawe co by o nich napisał Brzechwa, bo chyba ich na swoim straganie nie umieścił, a szkoda. Bo ziemniaki to podstawa dobrego obiadu, nie tylko w dzień targowy 🙂

Sł – młode ziemniaki myjemy, kroimy i wrzucamy do woka na gorący olej, smażymy na mocnym ogniu ok. 10 minut i dodajemy pokrojonego w grubą kostkę batata, smażymy jeszcze ok. 5 minut po czym dodajemy pokrojoną w piórka cebulę

O – czosnek, pokrojonego selera naciowego (2 łodygi), czerwony pieprz

Sn – sól

K – świeże pomidory pokrojone

G – tymianek

Sł – pokrojoną kolorową paprykę, pomidory suszone pokrojone, pokrojoną w dość grube plastry cukinię

O – pieprz, można trochę curry

Sn – sos sojowy

K – garść natki pietruszki i koperku (można też świeże zioła – bazylię, tymianek – będzie super)

G – majeranek

Sł – masło (można też łyżkę śmietany tłustej i gęstej – to już będzie pieszczota 🙂

O – kończymy szczyptą pieprzu albo curry (dobrze jest kończyć smakiem ostrym – potrawa jest wyraźniejsza w smaku)